1 1 m. [QU] [BI] [HO] Substància dolça, cristal·litzable, blanca o incolora quan és pura, que es troba en el suc d'un gran nombre de plantes. Sucre refinat. Sucre de canya, de bleda-rave. Dolç com un sucre. Un terròs de sucre. 1 2 [LC] [HO] [BI] sucre candi Sucre depurat i cristal·litzat. 1 3 [BI] sucre de floret Sucre molt pur, obtingut a la primera molta. 1 4 [HO] sucre de llustre Sucre en pols. 1 5 [HO] [LC] sucre morè [o sucre roig] Sucre sense refinar. 1 6 [LC] de sucre loc. adj. Molt delicat. 2 m. [LC] [BI] Substància dolça anàloga a la sacarosa, hidrat de carboni que conté diferents grups alcohòlics i un grup aldehídic o cetònic. Sucre de llet o lactosa. Sucre de raïm o glucosa. 3 m. [LC] tenir sucre a la sang Patir d'hiperglucèmia.
